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#Gastronomía


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Paladar Week 1800 donará un monto de lo recaudado al Comedor Santa María

Este es un proyecto puesto en marcha con el respaldo de Tequila 1800 como patrocinador oficial quien invita al consumo en los…

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Las de casa - , , ,

La tlayuda gana primer lugar en concurso de Netflix

El origen de la palabra tlayuda proviene del vocablo náhuatl tlao-li, y significa “maíz desgranado”, más el sufijo uda, “abundancia”. La tlayuda…

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Las de casa - , , ,

Breve pero picante historia del chile

La presencia del chile, Capsicum del griego kapsakes o cápsula y de nombre común chili (náhuatl), entre las culturas mesoamericanas…

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Fue presentado el libro “Bebidas de Oaxaca”

El libro contiene información de 72 bebidas distintas, recopilado por su autor Salvador Hernández Cueva Fue presentado el libro “Bebidas…

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Adultos mayores participan en: La Poesía del Sazón Aguascalentense

El libro rescata el patrimonio gastronómico de municipios de Aguascalientes, con la creación de trabajo literario de los autores de…

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Beneficios de la dieta mexicana: maíz, frijol y chile

El maíz grano, base de la dieta de la población mexicana, y parte de la trilogía de la alimentación prehispánica…

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Oaxaca, el ‘mejor destino gourmet’ de México

Sopa de tortilla con chapulines rojos, botellas de mezcal, tlayudas (tortillas) de maíz blanco y azul, frijoles negros con arroz…

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El nopal es el alimento del futuro: ONU

Aunque su consumo en México es muy popular, los mexicanos consumimos un promedio de 6.4 kilos anuales por persona, según…

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XVII Feria del Pulque San Pablo Tecalco

Como cada año, el pueblo de San Pablo Tecalco, ubicado en el municipio de Tecámac, Estado de México, a 40…

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Una taquería en cada esquina

Según un nuevo mapa creado por Baruch Sanginés, un geógrafo de la UNAM, en promedio cada mexicano tiene una taquería…

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La historia del primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin

Gaytán nació en 1970, en Huitzico, Guerrero. A los 20 años cruzó la frontera norte y llegó Chicago, Illinois. Comenzó…

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Arte y cultura -

San Ginés México inaugura oficialmente operaciones

• La reconocida marca madrileña de chocolate, churros y porras extiende su ofertade platillos para comensales españoles y mexicanos. Con…

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Las raíces de la cocina mexicana

Las raíces de la cocina mexicana En la actualidad, diversos ingredientes de nuestra cocina se están perdiendo. Las principales causas…

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Arte y cultura - , ,

Disfruta de los desayunos de Séptimo Ostería toda la semana

Disfruta de los desayunos de Séptimo Ostería toda la semana El restaurante 7º Ostería, abrió sus puertas hace cuatro año…

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Las de casa - , , ,

La gastronomía, herramienta de promoción, fundamental e Imprescindible para incrementar la actividad turística de México y de Francia  

La gastronomía, herramienta de promoción, fundamental e Imprescindible para incrementar la actividad turística de México y de Francia Hay una…

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