Debido a la inseguridad, el sector aguacatero en México —que genera 3 mil 30 millones de dólares al año— corre peligro.
El sector del aguacate en México —que representa una fuente crucial de ingresos para muchas familias y comunidades rurales y que genera miles de empleos directos e indirectos en cultivo, cosecha, empaque, y transporte— enfrenta graves problemas relacionados con el crimen organizado y la deforestación.
De acuerdo con datos del Banco de México, las exportaciones totales de aguacate sumaron en 2023 un millón 550 mil toneladas. De ese total, 55 por ciento tuvo como destino Estados Unidos. En ese año las ventas de aguacate al extranjero generaron 3 mil 30 millones de dólares.Durante 2023, aproximadamente el 73,2% de la producción total de aguacate en México se concentró en el estado de Michoacán. Siguiendo Jalisco y Estado de México con alrededor del 12,5% y el 5% respectivamente. En ese mismo año, el volumen de producción fue de unos 2,5 millones de toneladas métricas. Statista
Michoacán
Esta semana Estados Unidos suspendió las inspecciones de aguacates y mangos en el estado de Michoacán hasta que se resuelvan los “problemas de seguridad”, esto después de que dos funcionarios estadounidenses “fuesen agredidos y detenidos recientemente”, informó el embajador Ken Salazar.
La Embajada de Estados Unidos en México dijo hoy que para garantizar la seguridad de los equipos de inspección agrícola, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura (APHIS, en inglés), suspendió las inspecciones de aguacates y mangos en Michoacán “hasta que se hayan resuelto estos problemas de seguridad”, señaló en un comunicado.
El monoculitvo del aguacate en Michoacán deja divisas por algo menos de mil 400 millones de dólares. Estados Unidos, Canadá, Japón, China, y diferentes países de europeos y centroamericanos son los principales mercados. La entidad ocupa el primer lugar mundial en la producción de aguacate. El SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) estima oficialmente que la superficie legalmente sembrada de aguacate en Michoacán oscila entre 158 mil 804 y 167 mil 745 hectáreas. Sin embargo, la mitad de las 200 mil hectáreas de cultivo de aguacate que se encuentran en el estado, son irregulares. En esta zona existen grupos de delincuencia relacionados con la tala forestal, los enervantes y cultivo ilegal de aguacate.
El consumo de aguacate en Estados Unidos se ha triplicado en las últimas dos décadas y Michoacán, que produce el 80% del fruto en el país, es el único estado mexicano que cuenta con la autorización fitosanitaria para comerciar con el vecino del norte.¿Oportunidad para Jalisco?
Andrés Canales Leaño, presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ) explicó que Jalisco continúa exportando dado que en este estado no se ha registrado ningún incidente de esta índole.
“La venta del aguacate en Jalisco a Estados Unidos ya está realizada, no creo que exista un aumento sustancial en el aguacate jalisciense, es una oportunidad pero claro que nos pone en alerta porque son temas de seguridad que afortunadamente en nuestro estado no se han presentado y hacemos un llamado a las autoridades para que continuemos cuidando esta situación y que Jalisco no tenga este tipo de incidentes”, comentó.
Jalisco es el segundo productor nacional de aguacate, con más de 308 mil 800 toneladas, lo que representa 12% de la producción nacional. El valor de la producción del aguacate en Jalisco es de 9 mil 709 millones de pesos, de acuerdo con cifras oficiales del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Otros estados como Nayarit y Morelos también tienen contribuciones significativas.
El aguacate amenaza a la biodiversidad y comunidades locales
El árbol de aguacate requiere cinco veces más agua que un pino de doce metros.
En su libro Oro, petróleo y aguacates. Las nuevas venas abiertas de América Latina: Andy Robinson relata como el cultivo de aguacates en Michoacán consume cien metros cúbicos de agua al mes por hectárea y ha causado la tala de bosques de pinos, lo que ha comenzado a desestabilizar el régimen de lluvias de la zona.
El cultivo intensivo de aguacates también ha tenido un impacto negativo significativo en el medio ambiente:
Conversión de Bosques a Plantaciones: Grandes extensiones de bosques han sido taladas para hacer espacio para plantaciones de aguacate. Esto ha contribuido a la pérdida de biodiversidad y la destrucción de hábitats naturales.
Uso de Recursos Hídricos: Los aguacates requieren grandes cantidades de agua, lo que ha llevado a una sobreexplotación de recursos hídricos locales, afectando el suministro de agua para las comunidades y otros usos agrícolas.
Prácticas Agrícolas Insostenibles: La deforestación también ha sido impulsada por prácticas agrícolas insostenibles, donde los productores queman áreas forestales para convertirlas rápidamente en terrenos agrícolas.
Con info de agencias
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