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Valle de Guadalupe se reactiva para recibir turismo


By VEME - 07/3/20 12:52 PM



Turismo Ensenada

Ensenada activará los sectores económicos, conforme lo vaya permitiendo el semáforo. El sector turístico del municipio se irá activando para brindar condiciones sanitarias para las y los visitantes.


El alcalde Armando Ayala Robles de la reactivación del Valle de Guadalupe y ha subrayado el gran valor que representa la Ruta del Vino para el turismo y la economía de Ensenada, pues de este sector dependen cientos de empleos directos e indirectos.


“Ensenada y su ruta de vino es reconocida a nivel mundial, además de que la calidad de la cocina ensenadense, nos coloca dentro de la Red de ciudades creativas de Unesco en el rubro gastronómico”. Sostuvo el Alcalde.

Esta semana el Alcalde refrendó su compromiso por de trabajar de forma conjunta y ordenada y celebró el que se estén elaborando lineamientos y protocolos que garanticen una estancia placentera, de forma segura para locales y visitantes, con el cumplimiento de las medidas preventivas que establecen las autoridades sanitarias.

El Valle de Guadalupe

El vino de Baja California, entidad en la que se concentra alrededor de 90% de la producción nacional, tiene una calidad internacional reconocida (con más de 400 premios y reconocimientos internacionales, de acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, 2010).

En dicha entidad la superficie cultivada de la vid ocupa el décimo lugar con 3 735.38 hectáreas (un tercio del potencial disponible), alrededor de 90% de la producción de uva se destina a la elaboración de vino.

En particular, los valles vitivinícolas de Baja California se ubican en los municipios de Ensenada, Tecate y Tijuana. Tan sólo en Ensenada se ubican 166 de las 195 unidades de producción de vid de la entidad y ese municipio concentra 90% de la superficie cultivada de la enti­dad en las regiones de Valle de Guadalupe, San Vicente, Santo Tomás, Ejido Uruapan, San Antonio de las Minas, entre otras.

De hecho, en dichos valles se produce todo el vino de la entidad pero además la superficie cultivada de vid supera a la suma de la extensión de similar propósito de Colima, Nayarit, Aguascalientes y Morelos. Adicionalmente, las condiciones climáticas —bajos niveles de precipitación y la escasez de agua— y las condiciones de cultivo determinan bajos rendimientos, inferiores a 10 toneladas de uva por hectárea, pero conceden a la uva mayores niveles de concentración de azúcares y mejores características físicas y químicas, cualidades apreciadas para producir vinos de alta calidad.

Scielo.org.mx

https://www.archdaily.mx/mx/913613/sobre-el-turismo-desmedido-en-la-zona-del-valle-de-guadalupe-en-baja-california-mexico