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Documental ‘Del Tianguis al Abasto’ de Demetrio Bilbatúa


By VEME - 03/27/18 11:12 AM

35 años de trabajo sin interrupción, las 24 horas del día, los 365 días del año para recibir 20 millones de visitantes al mes, mismo número de personas que acude a la Basílica anualmente.



Agromarketing

La evolución del mercado más grande de América Latina se ve reflejado en este documental que presenta Demetrio Bilbatúa a 35 años de su creación.

35 años de trabajo sin interrupción, las 24 horas del día, los 365 días del año para recibir 20 millones de visitantes al mes, mismo número de personas que acude a la Basílica anualmente.

Este año se pretende que más personas la visiten con el nuevo fomenta artístico con el que se quiere atraer a un público distinto, gente que no conozca la Central de Abasto y que quiera conocer los nuevos murales.

La Central de Abasto, cuenta con 90 mil trabajadores, más de 13 mil diableros para comercializar productos de todos los estados de la República e incluso de otros países, estos le han dado a la Central de Abasto reconocimientos a nivel mundial.

La Central de Abasto, cuenta con 327 hectáreas equivalentes a 163 veces el Zócalo capitalino donde se comercializan 30 mil toneladas de alimento diariamente, 80% de los alimentos que se consumen en la zona metropolitana y 30% del país, provienen de este mercado, La Central de Abasto permite que el chile de Yucatán llegue a la Central y de ahí la gente de Monterrey haga una salsa de chile, también que el jitomate de Sinaloa llegue a la Central de Abasto y luego a Tabasco; esa es la gran visión de un centro logístico para la distribución estratégica en una misión fundamental que es la alimentación.

Tiene una capacidad de almacenaje de 120 mil toneladas para seis mil pequeñas y medianas empresas, “fue un diseño único que no funciona en otros países, por eso es la más grande del mundo”.

Como parte de los festejos del 35 aniversario de la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA CDMX), se llevó a cabo la actualización del documental Del Tianguis al Abasto, realizado hace más de 30 años por el cineasta Demetrio Bilbatúa quien registró el nacimiento del marcado más grande del mundo, mismo que realizó una edición de 10 minutos, donde se puede apreciar el nuevo rostro que tiene este Centro de distribución.

Esta presentación renovada del documental muestra la transformación que ha tenido a lo largo de la historia, pero sobre todo, el reciente rostro que tiene este punto estratégico de distribución alimentaria, donde se combina el desarrollo social, el arte y la cultura con las actividades comerciales que se llevan a cabo cotidianamente.





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