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Celebra con Terrazas de los Andes el delicioso sabor del Malbec


By VEME - 04/13/18 1:04 PM

Terrazas de los Andes, pioneros de la vinicultura de altura




  • Durante los meses de abril y mayo Terrazas de los Andes estará de fiesta

Uno de los días más importantes para la Bodega de vinos argentinos, Terrazas de los Andes, se acerca. Este 17 de abril se celebra el “Día internacional del Malbec, el cual fue instituido en 2011 por el WOFA (Wines of Argentina) – una organización que promueve los vinos argentinos en el extranjero – para celebrar al Malbec en todo el mundo.

Y para continuar con la celebración del Malbec, Terrazas de los Andes presenta en México “The Beef Burger”, programa que estará vigente todo el mes de Mayo y donde los comensales podrán disfrutar de exquisitas hamburguesas en deliciosos restaurantes como Decrab – en sus 3 sucursales: Prado Norte, Altavista y Santa Fe – y Brassi Polanco; así como de una variedad de platillos con carne, los cuales maridan a la perfección con Terrazas de los Andes Reserva Malbec, en reconocidos restaurantes como: Beef Bar, Centralito, La Perúla, Grupo Malazzo, Blanco Colima, Simon’s, entre otros. El programa consiste en la compra de la icónica botella de Terrazas de los Andes Reserva Malbec y se les obsequiará a los comensales un rico platillo para disfrutar y evocar el maridaje perfecto.

Con más de 35 años de experiencia en la creación de vinos y fundado en 1996 por Moët Hennessy, Terrazas de los Andes es parte de una larga tradición francesa influenciada por la habilidad argentina de crear el vino que comenzó́ a principios del siglo XIX, cuando un pequeño grupo de franceses viajo a América del Sur buscando introducir las técnicas de vinificación y variaciones de uvas. Fue la primera inversión de la Maison francesa en América Latina.

Terrazas de los Andes, pioneros de la vinicultura de altura

Gracias a la audacia y pasión para ser pioneros, Terrazas de los Andes tiene la mejor calidad en su viñedo, por lo que son considerados vineyardists antes de ser enólogos. Han dedicado su historia a seleccionar cuidadosamente los mejores terrenos para entregar la frescura ideal y la diversidad aluvial del suelo para cada tipo de uva.

Ubicado en las estribaciones de los Andes, Terrazas de los Andes toma su nombre de las “terrazas”, una serie de mesetas escalonadas en las estribaciones de la cordillera de los Andes, distribuidas en altitudes que van desde los 800 a los 1,800 metros. Estas altitudes son únicas en el mundo y confieren a los vinos de Terrazas de los Andes el carácter auténtico de sus diferentes terroirs.

El diseño de las parcelas de Terrazas de los Andes es el resultado de 50 años de trabajo previo en exploración de los terroirs y microclimas de Mendoza, de modo que cada terraza puede asociarse con una sola variedad de uva para luego poder desarrollar todo su potencial.

Terrazas de los Andes es conocido mundialmente por producir vinos Malbec de la mejor calidad. La viticultura de precisión de Terrazas de los Andes permitió identificar micro-terroirs para crear las expresiones más puras del Malbec con Terrazas de los Andes Single Vineyard Malbec Las Compuertas 2013 y Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2016.

Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2016 es el genuino Malbec y el vino icónico de la bodega. Ubicado en los viñedos Las Compuertas y Paraje Altamira en Valle de Uco. Con una primavera fría con retraso en la brotación, lluvias durante la floración y numerosos días nublados dieron como resultado una madurez temprana de la uva. Estas condiciones dieron lugar a un vino de gran calidad y frescura, menos alcohol, excelente acidez y notables variedades de aromas. Debido a sus aromas y matices es ideal para tener un maridaje exquisito. Es perfecto con carnes rojas, pescados, frutos rojos, chocolate semi-amargo y amargo, y las clásicas empanadas argentinas.

 





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